Ταχυφούρνος με 1 Magnetron – MRX 51

Γενικά Χαρακτηριστικά:

3 είδη μαγειρ/τος: κυκλοθερμικό,

impingement, μικροκυμάτων

Με wifi, usb

Αφαιρούμενα μαγνητικά φίλτρα αέρα (τρία)

Δυνατότητα defrost στα μικροκύματα

Περιλαμβάνει: αντικολλητικές επενδύσεις,

κουτάλα φούρνου, πλάκα ψησίματος

Έως 15 φορές πιο γρήγορο ψήσιμο από κάθε κυκλοθερμικό φούρνο

Με οθόνη αφής

Διαθέσιμα χρώματα: κόκκινο, μαύρο, inox

Inox κατασκευή

Menumaster Aμερικάνικης κατασκευής

 

*Διαθέσιμο μοντέλο MRX51U και με ισχύ 2,45 kW.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά:

Θερμ/σία: 

95º – 270ºC

Ταχύτητα ανεμ/ρα: 0-100 %

Επίπεδα ισχύος: 11

Χωρ/τα: 17,2 lt

Στάδια μαγειρέματος: 4

Ισχύς: 3,68 kW

Ισχύς μικροκ/των: 1 kW

Ισχύς impingement: 3 kW

Τάση: 230-240 V – 50 Hz

Βάρος: 53 kg

Εσωτ. διαστάσεις: 31,2 x 31,2 x 17,8 cm

Εξωτ. διαστάσεις: 35,8 x 74,3 x 57,8 cm


210 4838252

Ταχυφούρνος με 1 Magnetron – MRX 51

O Ταχυφούρνος με 1 Magnetron – MRX 51 είναι Αμερικάνικης κατασκευής Menumaster. Είναι ιδανικός για καφετέριες, bar, ξενοδοχεία, εστιατόρια γρήγορης εξυπηρέτησης, delicatessen και για τον τομέα της υγείας. Διαθέτει τρίες τεχνολογίες μαγειρέματος: κυκλοθερμική, μικροκυμάτων και impingement. H τεχνολογία μαγειρέματος impingement είναι ένας πιο γρήγορος τρόπος μαγειρέματος από το κυκλοθερμικό έχοντας ωστόσο πολλά κοινά στοιχεία. Η φιλοσοφία του είναι εύκολη και απλή αφού ο ζεστός αέρας «προσκρούει» απευθείας πάνω στην επιφάνεια του φαγητού με μεγάλη ταχύτητα με αποτέλεσμα το φαγητό να ψήνεται 3 φορές πιο γρήγορα από ότι σε έναν κυκλοθερμικό φούρνο. Η κυκλοθερμική τεχνολογία και το impingement είναι ίδιες, στο μόνο που διαφέρουν είναι στην εφαρμογή. Στον κυκλοθερμικό φούρνο, ο ζεστός αέρας παράγεται από ανεμιστήρα ενώ στο impingement από στροβιλοκινητήρα που είναι πιο ακριβής.

Ο φούρνος διαθέτει οθόνη αφής True-Touch™ HD, που είναι σαν smartphone, με μενού σε 25 γλώσσες, το οποίο διαθέτει και εικόνες με αποτέλεσμα να μην υπάρχουν δυσκολίες στην κατανόησή του ανεξαρτήτου γλώσσας του χρήστη. Επίσης, διαθέτει WiFi, δυνατότητα ενσύρματης σύνδεσης και USB. Χάρη στην πολύ γρήγορη λειτουργία του φούρνου, έως και 15 φορές πιο γρήγορη από έναν κυκλοθερμικό φούρνο, μπορείτε να προετοιμάσετε τα φαγητά όταν σας ζητηθούν και όχι να τα έχετε προψημένα ή προετοιμασμένα, με αποτέλεσμα να εξοικονομείτε χρόνο. Επιπλέον, έχει εύκολο καθαρισμό αφού διαθέτει σύστημα ψύξης του φούρνου για τον καθαρισμό στο τέλος της ημέρας και τρία φίλτρα για τον καθαρισμό του αέρα με υπενθύμιση «φίλτρο καθαρισμού». Δε χρειάζεται ειδικό σκεύος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μεταλλικά σκεύη με max ύψος 38 mm.

 

Σύγκριση χρόνων μαγειρέματος με άλλους φούρνους

Φαγητά

Κυκλοθερμικός

φούρνος

MRX 2000 W

(2 Mag)

MRX 1000 W

(1 Mag)

Sandwich 20′ 50″ 55″
Φρυγανισμένο Bagel 4′ 15″ 20″
Σολομός 30′ 2’5″ 2’40»
Πίτσα 30 cm 20′ 2’50» 3’10»
Φτερούγες κοτόπουλου 20′ 2’30» 4′
Κέικ καβουριού 20′ 1’15» 1’45»
Μεγάλη ψητή πατάτα 1 ώρα 4’55» 7’45»
Call Now Button