Φούρνος Αερίου Combi για 11 GN 1/1 – EKF 1111 G E UD

Γενικά Χαρακτηριστικά:

Τύπος Μαγειρέματος: Αερόθερμος

Ατμός: Άμεσος (ελεγχόμενος από διακόπτη με οθόνη – 10 επίπεδα)

Πίνακας Ελέγχου: Ηλεκτρονικός

Προγράμματα Μαγειρέματος: 99

Στάδια Μαγειρέματος: 4

Έλεγχος Θερμ/σίας: Ψηφιακό θερμόμετρο με Ράβδο

Θάλαμος Φούρνου: από Ανοξ. Ατσάλι AISI 304

Μοτέρ: 2 διπλής κατεύθυνσης

Άνοιγμα Πόρτας: στο πλάι δεξιά

Προστασία από το νερό ΙPX3

Πιστοποίηση CB

eka Ιταλικής Κατασκευής

Τεχνικά Χαρακτηριστικά:

Χωρητικότητα: 11 ταψιά

Διάσταση Ταψιών: GN 1/1

Aπόσταση Σχαρών: 68 mm

Θερμοκρασία: 50°C/+260°C

Ισχύς: 18 kW

Τάση: 230 V

Βάρος: 150,4 kg

Διαστάσεις: 93,5 x 97,8 x 138,8 cm (ΜxΒxΥ)


210 4838252

Φούρνος Αερίου Combi για 11 GN 1/1 – EKF 1111 G E UD

Ο Φούρνος Αερίου Combi για 11 GN 1/1 – EKF 1111 G E UD, του ιταλικού εργοστασίου eka, είναι ένας μεγάλης χωρητικότητας φούρνος με υψηλή ποιότητα κατασκευής και ηλεκτρονικό πίνακα ελέγχου. Με αυτόν το φούρνο μπορείτε να μαγειρέψετε λαζάνια, ψητά λαχανικά, κρέας και ψάρι ή ακόμα και να μαγειρέψετε στον ατμό. Μπορείτε να μαγειρεύετε μεγάλες ποσότητες φαγητού, χωρίς να θυσιάζετε πολύτιμο χρόνο, χάρη στη μεγάλη χωρητικότητά του. Είναι ο ιδανικός φούρνος για τα εστιατόρια που επιθυμούν την εξοικονόμηση ενέργειας, χάρη στη χρήση αερίου, όπου οι επιθυμητές θερμοκρασίες επιτυγχάνονται σε σύντομο χρόνο.

Με χώρο αποθήκευσης για 99 συνταγές και λειτουργία καθυστερημένης εκκίνησης του φούρνου

Ο ηλεκτρονικός πίνακας ελέγχου σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε 99 συνταγές και να μαγειρεύετε σε έως 4 στάδια κάθε συνταγή. Έτσι, μπορείτε να διαχειριστείτε ακόμα και τις πιο ιδιαίτερες συνταγές. Η λειτουργία άμεσου ατμού που διαθέτει, με 10 επίπεδα επιλογής, συμβάλλει στην κάλυψη διάφορων αναγκών και απαιτήσεων μαγειρέματος. Επίσης, διαθέτει λειτουργία καθυστερημένης εκκίνησης του φούρνου και λειτουργία χειροκίνητου και αυτόματου καθαρισμού. Η λειτουργία καθυστερημένης εκκίνησης του φούρνου σας επιτρέπει να προγραμματίσετε, εκ των προτέρων, τί ώρα θέλετε να μαγειρέψετε τα πιάτα σας, επιτυγχάνοντας πάντα το ίδιο αποτέλεσμα. Επίσης, διαθέτει ψηφιακό θερμόμετρο με ράβδο για τον έλεγχο της θερμοκρασίας του φαγητού σας.

Ο φούρνος eka EKF 1111 G E UD είναι μονοφασικός (230 V) με ισχύ 18 kW. Ο θάλαμος του φούρνου διαθέτει 2 ανεμιστήρες διπλής κατεύθυνσης για πιο ομοιόμορφο ψήσιμο και είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304. Η πόρτα του φούρνου ανοίγει στο πλάι δεξιά και διαθέτει τζάμι επιθεώρησης. Η ασφαλής χρήση του φούρνου διασφαλίζεται από τις πιστοποιήσεις IPX3 και CB.


Ηλεκτρονικός Πίνακας Ελέγχου:

  1. Ρύθμιση ώρας Επαγγελματικός φούρνος eka με ηλεκτρονικό πίνακα ελέγχου
  2. Ρύθμιση θερμοκρασίας
  3. Ρύθμιση υγρασίας/ ατμού
  4. Στάδια μαγειρέματος (4 στάδια για κάθε πρόγραμμα μαγειρέματος)
  5. Θερμοκρασία θαλάμου, θερμοκρασία του αισθητήρα καρδιάς
  6. Μισή ταχύτητα
  7. Stop
  8. Λειτουργία προθέρμανσης του φούρνου
  9. Start/ Stop (έναρξη / διακοπή λειτουργίας)
  10. Προγράμματα μαγειρέματος (99 προγράμματα)
  11. On / Off
  12. Φωτισμός
  13. Γρήγορη ψύξη θαλάμου του φούρνου
  14. Σύστημα αυτοκαθαρισμού του boiler

Δείτε επίσης:

Κατηγορίες: ,
Call Now Button