Φούρνος Αερίου Combi για 10 ταψιά 60×40 – EKF 1064 G TC

Γενικά Χαρακτηριστικά:

Τύπος Μαγειρέματος: Αερόθερμος

Ατμός: Άμεσος (ελεγχόμενος από οθόνη αφής – 10 επίπεδα)

Πίνακας Ελέγχου: Αφής

Προγράμματα Μαγειρέματος: 240

Στάδια Μαγειρέματος: 9

Έλεγχος Θερμ/σίας: Ψηφιακό θερμόμετρο με Ράβδο

Θάλαμος Φούρνου: από Ανοξ. Ατσάλι AISI 304

Μοτέρ: 2 διπλής κατεύθυνσης

Άνοιγμα Πόρτας: στο πλάι δεξιά

Προστασία από το νερό ΙPX3

Πιστοποίηση CB

eka Ιταλικής Κατασκευής

Τεχνικά Χαρακτηριστικά:

Χωρητικότητα: 10 ταψιά

Διάσταση Ταψιών: 60 x 40 cm

Aπόσταση Σχαρών: 80 mm

Θερμοκρασία: 30°C/+260°C

Ισχύς: 18 kW

Τάση: 230 V

Βάρος: 152 kg

Διαστάσεις: 93,5 x 97,8 x 138,8 cm (ΜxΒxΥ)


210 4838252

Φούρνος Αερίου Combi για 10 ταψιά 60×40 – EKF 1064 G TC

Ο Φούρνος Αερίου Combi για 10 ταψιά 60×40 – EKF 1064 G TC, του ιταλικού εργοστασίου eka, διαθέτει οθόνη αφής για πιο γρήγορη και εύκολη χρήση. Λόγω της υψηλής του απόδοσης, σας εγγυάται απόλυτα ομοιόμορφο μαγείρεμα σε λίγο χρόνο, με αποτέλεσμα τη μειωμένη κατανάλωση αερίου. Ανταποκρίνεται στις ανάγκες μεγάλων αρτοποιίων και ζαχαροπλαστείων που θέλουν να ψήνουν πίτσα, ψωμί, σφολιατοειδή, γλυκά, κέικ, μπισκότα και προϊόντα με προζύμι με απλό και διαισθητικό τρόπο. Ο πίνακας ελέγχου αφής, σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε 240 συνταγές, όπου η κάθε συνταγή μπορεί να έχει έως 9 στάδια μαγειρέματος. Έτσι, μπορείτε να προετοιμάσετε τα ιδιαίτερα πιάτα σας εύκολα και γρήγορα. Τα 10 επιπέδα άμεσου ατμού, που ρυθμίζονται από την οθόνη αφής, σας επιτρέπουν να προσαρμόσετε το επίπεδο του ατμού που χρειάζεστε κάθε φορά στο ψήσιμο σας. Επίσης, διαθέτει ψηφιακό θερμόμετρο με ράβδο για τον έλεγχο της θερμοκρασίας του φαγητού σας.

Ο επαγγελματικός φούρνος αερίου eka EKF 1064 G TC είναι μονοφασικός (230 V) με ισχύ 18 kW. Ο θάλαμος του φούρνου διαθέτει 2 ανεμιστήρες διπλής κατεύθυνσης, για να εξασφαλίζεται το ομοιόμορφο μαγείρεμα και είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304. Η πόρτα του φούρνου ανοίγει στο πλάι δεξιά και διαθέτει τζάμι επιθεώρησης. Η ασφαλής χρήση του φούρνου διασφαλίζεται από τις πιστοποιήσεις IPX3 και CB.


Πίνακας Ελέγχου Αφής:

+ : αύξηση της τιμής παραμέτρου Επαγγελματικός φούρνος eka με πίνακα ελέγχου αφής

– : μείωση της τιμής παραμέτρου

SELECT : επιβεβαίωση της τιμής παραμέτρου

STEP : μείωση της τιμής παραμέτρου

  1. Ρύθμιση προθέρμανσης του φούρνου
  2. Ρύθμιση ταχύτητας του αέρα
  3. Προγραμματισμός
  4. Γενικό μενού ρυθμίσεων
  5. Βιβλίο συνταγών
  6. Προαιρετικά
  7. Start/ Stop (έναρξη / διακοπή λειτουργίας)
  8. Υποδοχή για αισθητήρα καρδιάς

Δείτε επίσης:

Κατηγορίες: ,
Call Now Button