Φούρνος Αερίου Combi για 11 GN 1/1 – EKF 1111 G TC

Γενικά Χαρακτηριστικά:

Τύπος Μαγειρέματος: Αερόθερμος

Ατμός: Άμεσος (ελεγχόμενος από οθόνη αφής – 10 επίπεδα)

Πίνακας Ελέγχου: Αφής

Προγράμματα Μαγειρέματος: 240

Στάδια Μαγειρέματος: 9

Έλεγχος Θερμ/σίας: Ψηφιακό θερμόμετρο με Ράβδο

Θάλαμος Φούρνου: από Ανοξ. Ατσάλι AISI 304

Μοτέρ: 2 διπλής κατεύθυνσης

Άνοιγμα Πόρτας: στο πλάι δεξιά

Προστασία από το νερό ΙPX3

Πιστοποίηση CB

eka Ιταλικής Κατασκευής

Τεχνικά Χαρακτηριστικά:

Χωρητικότητα: 11 ταψιά

Διάσταση Ταψιών: GN 1/1

Aπόσταση Σχαρών: 68 mm

Θερμοκρασία: 30°C/+260°C

Ισχύς: 18 kW

Τάση: 230 V

Βάρος: 152 kg

Διαστάσεις: 93,5 x 97,8 x 138,8 cm (ΜxΒxΥ)


210 4838252

Φούρνος Αερίου Combi για 11 GN 1/1 – EKF 1111 G TC

Ο Φούρνος Αερίου Combi για 11 GN 1/1 – EKF 1111 G TC, του ιταλικού εργοστασίου eka, είναι ένας από του μεγαλύτερους φούρνους για ταψιά GN με οθόνη αφής. Ένας ιδανικός φούρνος για μεσαία ή μεγάλα εστιατόρια, που θέλουν εύκολα να χειρίζονται ακόμα και πιο σύνθετες συνταγές. Αυτός ο φούρνος, σας δίνει τη δυνατότητα να αποθηκεύσετε 240 συνταγές και να μαγειρεύετε σε έως 9 στάδια μαγειρέματος σε κάθε συνταγή καθώς και να επιλέξετε την ταχύτητα του αέρα, ανάμεσα απο 3 διαφορετικές ταχύτητες. Μπορείτε να μαγειρέψετε πάπια με πορτοκάλι, γεμιστή γαλοπούλα, μουσακά και ότι άλλο μπορείτε να φανταστείτε, εύκολα και γρήγορα, έτσι ώστε να επιτρέπει σημαντική εξοικονόμηση χρόνου και κατανάλωσης αερίου.

 Τα 10 επιπέδα άμεσου ατμού, που ρυθμίζονται από την οθόνη αφής, σας επιτρέπουν να προσαρμόσετε το επίπεδο του ατμού που χρειάζεστε κάθε φορά στο ψήσιμο σας. Επίσης, διαθέτει ψηφιακό θερμόμετρο με ράβδο για τον έλεγχο της θερμοκρασίας του φαγητού σας. Ένα άλλο πλεονέκτημα του φούρνου αυτού είναι η λειτουργία αυτόματου και χειροκίνητου καθαρισμού του θάλαμου μαγειρέματος. Έτσι μειώνετε το χρόνο προετοιμασίας των πιάτων σας αλλά και καθαρισμού του φούρνου.  Επίσης, σας βοηθά να εξοικονομείτε ενέργεια, αφού με τη χρήση αερίου οι επιθυμητές θερμοκρασίες επιτυγχάνονται σε σύντομο χρόνο.

Ο επαγγελματικός φούρνος αερίου eka EKF 1111 G TC είναι μονοφασικός (230 V) με ισχύ 18 kW. Ο θάλαμος του φούρνου διαθέτει 2 ανεμιστήρες διπλής κατεύθυνσης, για να εξασφαλίζεται το ομοιόμορφο μαγείρεμα και είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304. Η πόρτα του φούρνου ανοίγει στο πλάι δεξιά και διαθέτει τζάμι επιθεώρησης. Η ασφαλής χρήση του φούρνου διασφαλίζεται από τις πιστοποιήσεις IPX3 και CB.


Πίνακας Ελέγχου Αφής:

+ : αύξηση της τιμής παραμέτρου Επαγγελματικός φούρνος eka με πίνακα ελέγχου αφής

– : μείωση της τιμής παραμέτρου

SELECT : επιβεβαίωση της τιμής παραμέτρου

STEP : μείωση της τιμής παραμέτρου

  1. Ρύθμιση προθέρμανσης του φούρνου
  2. Ρύθμιση ταχύτητας του αέρα
  3. Προγραμματισμός
  4. Γενικό μενού ρυθμίσεων
  5. Βιβλίο συνταγών
  6. Προαιρετικά
  7. Start/ Stop (έναρξη / διακοπή λειτουργίας)
  8. Υποδοχή για αισθητήρα καρδιάς

Δείτε επίσης:

Κατηγορίες: ,
Call Now Button