Blast Chillers & Freezers

Τα Blast Chillers & Freezers έχουν τη δυνατότητα να ψύχουν τα τρόφιμα γρήγορα σε χαμηλή θερμοκρασία, με τρόπο που αποφεύγεται η ανάπτυξη βακτηριδίων. Με τη μείωση της θερμοκρασίας του φαγητού σε μικρό χρόνο, τα τρόφιμά σας καθίστανται ασφαλή για αποθήκευση και κατανάλωση. Αυτή η μέθοδος διατήρησης φαγητών χρησιμοποιείται και στην προετοιμασία φαγητού «της στιγμής», καθώς εγγυάται την ασφάλεια και την υψηλή ποιότητα του παρασκευάσματος.

Είναι ένα ιδιαίτερα χρήσιμο εργαλείο για κάθε επαγγελματία σεφ, αφού ο χρόνος που απαιτείται, χρησιμοποιώντας Blast Chiller & Freezer, είναι έως και 20 φορές λιγότερος από ότι χρησιμοποιώντας ένα απλό ψυγείο. Τα απλά ψυγεία δεν μπορούν να απορροφήσουν γρήγορα τη θερμότητα του τροφίμου και έτσι τα αποτελέσματα είναι ανεπαρκή.

Με τη μέθοδο του Blast Chiling είναι δυνατόν να επιμηκύνετε τη διάρκεια ζωής των γευμάτων σας, διατηρώντας την ποιότητα και το άρωμά τους. Έτσι, μπορείτε να αποθηκεύσετε το φαγητό με απόλυτη ασφάλεια για διάστημα έως και 5-6 ημερών.

Call Now Button